Cookies con chips de chocolate

Ingredientes:

210g de harina

3/4 de cucharadita de bicarbonato sódico

3/4 de cucharadita de levadura química

1 cucharadita de sal

140g de mantequilla a temperatura ambiente

170g de azúcar moreno

115g de azúcar

1 huevo L

1 cucharadita de extracto de vainilla

110 g chips de chocolate

 Preparación:

1. Tamiza la harina, levadura, sal , bicarbonato en un bol.
2. En otro bol, bate a velocidad media-alta la mantequilla con los azúcares durante 6 minutos, hasta que la mezcla este esponjosa. 
3. Baja la velocidad e incorpora el huevo y la vainilla. Finalmente añade la harina, batiendo lo justo para que se incorpore. Añade los chips de chocolate.
4. Haz bolas con una cuchara de helado o una cuchara grande.
5. Refrigera las bolas al menos una hora, colocadas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno y bien espaciadas.
6. Tras la espera precalienta el horno a 180º y hornéalas durante 15-18 minutos, hasta que los bordes estén dorados. 

Si tienes alguna duda deja un comentario y yo te respondo en cuanto pueda :)

Consejos / Trucos:

• Deben salir unas 12 aproximadamente, a mi me han salido 16! Más para comer :))
• Son muuuy grandes, no os asuteis ;)

Listas para comer!

Recién horneadas